ハーブチンキからアルコールを取り除く方法

アルコールを使用したハーブチンキは、抽出と保存に便利ですが、アルコールに敏感な人や赤ちゃん、ペットには適さないことがあります。以下の簡単な方法でアルコールを除去すれば、保存期間は短くなりますが、より安全に使用できます。

必要なもの

• ショットグラス（小さなガラスコップ）
• 電子レンジまたはコンロと鍋

手順

電子レンジを使う方法

1. ハーブチンキをショットグラスに必要な量だけ注ぎます。
2. 同量の温かい水を加えます。
3. ショットグラスごと電子レンジに入れ、20秒間加熱します。
4. 取り出して室温まで冷まします。アルコールは蒸発しているはずです。

コンロで加熱する方法

1. ハーブチンキをショットグラスに必要な量だけ注ぎます。
2. 鍋に1/4カップ（約60ml）の水を入れ、沸騰させます。
3. 沸騰したお湯をショットグラスに注ぎ、室温になるまで冷まします。冷める間にアルコールはすべて蒸発します。