副作用とアレルギー反応

イチョウ（イチョウ葉）は、頭痛、めまい、吐き気、下痢、腹部膨満感、胃の不快感などの軽度な副作用が比較的頻繁に報告されています。多くの場合、特別な医療処置は不要です。しかし、一部の利用者は重篤なアレルギー反応を起こすことがあります。症状としては蕁麻疹、口や舌の腫れ、痙攣、筋力低下、不整脈などがあり、適切な治療が行われない場合は致死的になる可能性があります。

出血リスクの増加

イチョウを経口摂取すると、出血傾向が高まります。鼻血が頻発したり、外科手術や歯科処置の前に出血が止まりにくくなることがあります。出血性疾患を持つ人は特に注意が必要です。手術や歯科治療の前には、必ずイチョウの摂取を中止するよう推奨されています（メイヨークリニック）。

血糖値と血圧への影響

イチョウは血糖値やインスリン分泌に影響を与えることが報告されています。そのため、糖尿病や低血糖症の方は血糖値を頻繁にモニタリングする必要があります。また、血圧が低下しやすくなる（低血圧）こともあり、サイアザイド系利尿薬と併用すると逆に血圧が上昇する可能性があります。定期的な血圧測定が重要です。

種子の毒性

イチョウの種子には有毒成分が含まれており、約10個程度の未加工種子を摂取すると痙攣や急死に至ることがあります。生の種子は加熱処理されたものよりも毒性が強いとされています。樹木の種子、果実の果肉、葉などの未加工部分は摂取しないようにし、アレルギーやその他の合併症のリスクを低減してください。