むかつく胃のために砂糖漬けの生ingerを作る方法

ジンジャーは長い間、胃のむかつきの治療薬として使用されてきました。しかし、多くの人々は、一杯の水の中の生spoonの味の味に勇敢に苦しむよりもむしろ苦しむでしょう。しかし、砂糖漬けの生ingerははるかに味が良く、同じくらい効果的です。 胃のむかつきのために砂糖漬けの生ingerを作るためのこのレシピはかなり時間がかかりますが（作るのに4日かかり、準備が整うまでに5日かかります）、あなたはそれが十分に過ごす時間であることがわかります。

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必要なもの

• 2カップ新鮮な皮をむいた生inger
• 1カップの砂糖
• 1/2レモンまたはオレンジ
• 1カップ軽いコーンシロップ
• ソースパン
• ワイヤーラック
• wax paper
• 蓋付きのガラス瓶

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手順

1. むかつく胃のために砂糖漬けの生ingerを作る方法

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     1日目：生ingerを1/2インチの正方形に切ります。鍋に入れて、覆うのに十分な水を加えます。鍋を覆い、ゆっくりと沸騰させます。熱を減らし、生ingerがフォークテンダーになるまで煮ます。熱から鍋を取り除きます。カバーを交換し、室温で一晩放置します。

   • 2

     2日目：大さじ3杯の水を鍋に加え、生ingerを再び沸騰させます。 熱を減らし、15分間煮ます。 1/2レモンまたはオレンジを剥がしてスライスします。 1カップの軽いコーンシロップと一緒に生ingerに加えます。時々攪拌しながら、15分間煮込みました。火から下ろし、覆い、一晩室温で耐えましょう。

   • 3

     3日目：もう一度、大さじ3杯の水を加えて、生ingerの混合物を沸騰させます。 1/2カップの砂糖を加え、混合物を沸騰させます。熱を減らし、30分間煮込み、煮込みます。残りの砂糖をかき混ぜ、沸騰に戻ります。火から下ろし、覆い、一晩室温で耐えましょう。

   • 4

     4日目：大さじ3杯の水を加えて、最後に混合物を沸騰させます。生ingerが半透明になり、シロップがもはや動けなくなるまで沸騰させます。 （シロップの混合物は、鍋からスプーンを出すと非常に重くて厚くなります。）ジンジャーをシロップから取り除き、ワイヤーラックに置いて乾燥させます。 （ラックの下にワックス紙を置きます。）生ingerは一晩乾燥するために残される必要があります。乾燥しているときに準備ができているが、それでもタッチに粘着性があることがわかります。粉砂糖のほこりと蓋付きのガラス瓶に保管します。必要に応じて、または食事後の胃のむかつきに使用します。