コレステロールに対する胆汁の効果

コレステロールは正常な体機能に不可欠ですが、高血球コレステロール値（高コレステロール血症）は健康リスクを構成します。胆汁生産は、コレステロールの調節の重要な側面です。

1. コレステロール構造

   • コレステロールは非常に疎水性化合物です。つまり、水に対する親和性がなく、血液に溶けません。血液から除去されない限り、過剰なコレステロールは血管を詰まらせ、健康を危険にさらす可能性があります。

   コレステロール分解

   • コレステロールの環構造は、水と二酸化炭素に分解することはできません。したがって、体からの過剰なコレステロールの除去には、胆汁酸と胆汁塩への変換、および胆汁への分泌が必要です。細菌は排泄前のコレステロールの一部も修飾します。

   胆汁含有量

   • 胆汁は、有機（炭素含有）と無機化合物の水っぽい混合物で構成されています。胆汁の主な有機成分は、ホスファチジルコリン（lecithn）と胆汁塩（共役胆汁酸）です。

   胆汁塩の合成と機能

   • 肝臓はコレステロールを使用して、マルチステッププロセスで胆汁酸を合成します。それらを胆汁に分泌する前に、肝臓は胆汁酸を胆汁塩に変換します。胆汁塩は、胆汁酸よりも効果的な乳化剤（洗剤）であり、劣化のためにコレステロールを準備するのに役立ちます。

   胆汁塩循環

   • 肝臓が毎日分泌する15〜30 gの胆汁塩のうち、糞便で失われた量を補うために、約0.5グラムがコレステロールから作られています。食物繊維や特定の薬物などの物質で胆汁酸の排泄を促進すると、コレステロールから胆汁塩産生が増加する可能性があります。

   重要性

   • 胆汁塩はコレステロールの代謝生成物であるだけでなく、胆汁のコレステロール排泄を促進する溶解剤でもあります。それらは、血流から過剰なコレステロールの除去に大きく貢献しています。