コレステロールから動脈を除去する食事

コレステロールは、すべての動物の血液中に輸送される脂肪ステロイドです。これは、膜の構造と透過性を維持する細胞膜の重要な成分です。しかし、血流中のコレステロールが多すぎると、動脈硬化症と呼ばれる状態である動脈の壁に蓄積する可能性があります。食事を調整すると、コレステロールの動脈がなくなり、心臓発作や脳卒中のリスクが低下するのに役立ちます。

1. HDLおよびLDL

   • HDL（高密度リポタンパク質）およびLDL（低密度リポタンパク質）は、血流の周りに脂質とタンパク質を運びます。彼らは私たちの血液中のコレステロール値の維持に大きな役割を果たしています。 HDLは動脈から肝臓に戻ってコレステロールを運び、逆コレステロール輸送として知られるプロセスで脂肪の多い蓄積を減らします。逆に、LDLはコレステロールを肝臓から体の他の領域に輸送します。これが、それぞれ「良いコレステロール」と「悪いコレステロール」として知られている理由です。高コレステロールの問題や心臓病から保護するには、HDLレベルを60mg/dLを超えて維持することをお勧めします。LDLレベルは100mg/dL未満のままである必要があります。 HDLとLDLのレベルは、健康的な食事とライフスタイルの組み合わせとバランスをとることができます。

   健康的な選択

   • あなたが食べるものはあなたのコレステロールレベルに直接的な影響を及ぼします。あなたがする必要がある最初のことは、あなたの食事の脂肪を調べることです。飽和脂肪とトランス脂肪は、LDLレベルと全体的な血液コレステロールレベルの両方を上昇させます。これらはしばしばマーガリンや商業的に生産されたクッキーとスナックに見られます。毎日の食事からトランス脂肪を排除します。オリーブ、ピーナッツ、キャノーラオイル、クルミとアーモンドなど、モノ飽和脂肪などのより健康的な脂肪を選択してください。

     コレステロールの摂取量を制限します。 1日あたり200 mg未満の栄養コレステロールを目指してください。コレステロールの供給源には、卵黄、臓器肉、全乳製品が含まれます。卵を避け、代わりに肉とスキムミルクの無駄のないカットを代用してください。

     果物や野菜を積み込みます。これらは食物繊維が豊富で、コレステロール値を低下させるのに役立ちます。野菜の摂取量を増やすために、ベジタリアンスープ、シチュー、炒め物を試してください。

     全粒穀物に見られるさまざまなビタミンが心臓の健康を促進するので、全粒穀物を選択してください。全粒小麦パン、パスタ、小麦粉、玄米を選ぶ。

     健康な魚を選んでください。タラやマグロなどの魚のいくつかの魚は、他の脂肪やコレステロールが少ない魚よりも少ないです。

     喫煙する場合は、すぐに停止してください。やめると、HDLコレステロールレベルが向上し、心臓発作や脳卒中のリスクを減らすことができます。やめてから1年以内に、心臓病のリスクが半分減少します。

     適度にアルコールを消費します。医師は、女性のために1日に1杯未満の飲み物、男性には1日1杯飲むと言います。