良いコレステロールを増やすためのチョコレート

特定の種類のチョコレートは、「良好な」コレステロールを増加させることが示されています。また、高密度リポタンパク質（HDL）コレステロールとして知られています。 HDLコレステロールは、心臓発作と心臓病のリスクを減らし、「悪い」コレステロールを肝臓に輸送し、そこで体から処理および追放されます。ほとんどの人はチョコレートを「良い」コレステロールの心臓の健康な源とは考えていませんが、最近の研究は異なっています。

1. ダークチョコレートの利点

   • すべてのチョコレートが平等に作成されるわけではありません。たとえば、ダークチョコレートには、他の種類のチョコレートよりも少なくとも71％の本物のココアが含まれています。ココアはHDLレベルに利益をもたらすと言われています。ダークチョコレートには、HDLの量を増やすのに役立つアミノ酸を含む比較的大量のココアバターもあります。ペンシルベニア州立大学での研究によると、ダークチョコレートはミルクチョコレートよりも砂糖が少なく、もう1つの利点があります。ただし、多くのチョコレート企業がレーベルにココアコンテンツの割合を印刷し始めているため、最も心のこもったチョコレートバーを選択しやすくなります。

   代替チョコレート

   • 暗く、SemisweetチョコレートはHDLレベルを上げるのに好ましいチョコレートバーですが、代替品がありますが、それほど有益ではありません。ダークチョコレートが好みに合わない場合は、大豆やライスミルクから作られたミルクチョコレートを試すことができます。 Terra Nostra（Terranostrachocolate.com/bars.php）は、乳製品とグルテンフリーのライスミルクチョコレートバーを作ります。しかし、繰り返しますが、代替ミルクチョコレートバーには71％の実際のココアが含まれておらず、砂糖および/または脂肪の含有量が高い場合があることに注意してください。

   考慮事項

   • ダークチョコレートはチョコレートの渇望を満足させ、HDLコレステロール摂取を改善するのに役立ちますが、適度に楽しむことが重要です。最大2オンス。 1日あたりは、食事に組み込む最も有益な量です。そして、あなたの食事には、魚などの他のHDLコレステロールに優しい食品も含まれていることを確認してください。暗い、緑豊かな緑。および大豆製品。