コレステロールを下げるおすすめの食品

魚と鶏肉

肉類は飽和脂肪酸が多くコレステロールを上げますが、鶏肉や魚は脂肪が少なく、特に魚は心臓に良いオメガ3脂肪酸を豊富に含みます。

ナッツ類

毎日一握りのナッツ、特にくるみを摂取するとコレステロールが低下することが研究で示されています。くるみは血管を健康で弾力的に保つ効果があります。

全粒穀物

白い精製粉は避け、全粒粉や全粒パン、オートミールを選びましょう。オートミールに含まれる水溶性食物繊維はコレステロールを下げ、糖尿病や大腸がんのリスクも低減します。

野菜と果物

生野菜や新鮮な果物を多く摂ることでコレステロールが下がります。調理や食べる際は皮ごと食べると食物繊維が豊富です。

オリーブオイル

バターの代わりにオリーブオイルで調理しましょう。オリーブオイルは抗酸化物質が多く、コレステロール低下に役立ちます。