HDLコレステロールを高める食品と飲み方のポイント

コレステロール検査で「HDL」と「LDL」の2種類が説明されることがあります。HDLは血中の余分なコレステロールを運び去り、心臓や血管を保護する「善玉」コレステロールと呼ばれます。メイヨークリニックは、男女ともにHDLコレステロールを 60 mg/dL 以上に保つことを推奨しています。

オリーブ油・キャノーラ油

メイヨークリニックは、ポリ不飽和脂肪酸と一価不飽和脂肪酸を多く含むオリーブ油やキャノーラ油などの健康的な脂肪の摂取を推奨しています。これらの油はHDLコレステロールの上昇と関連しています。

魚介類

魚は不飽和脂肪酸とオメガ3系脂肪酸の豊富な供給源です。マサチューセッツ大学医学部は、サーモン、サバ、ニシンなどの脂肪が多い魚を週に最低3回食べることでHDLを高められると勧めています。

ナッツと亜麻仁

くるみやヘーゼルナッツ、粉砕した亜麻仁はオメガ3脂肪酸が豊富です。トルコのハチェテペ大学の研究では、ヘーゼルナッツを定期的に摂取するとHDLが上昇することが確認されています。

アボカド

メイヨークリニックの調査によると、アボカドに含まれる豊富な一価不飽和脂肪がHDLコレステロールの増加に寄与するとされています。

適度なアルコール摂取

マサチューセッツ大学医学部は、男性は1日2杯未満、女性は1杯未満の適度なアルコール摂取がHDLを上げる可能性があると指摘しています。特に赤ワインが効果的とされています。