血糖と中性脂肪を下げるための食事は？

高トリグリセリドと診断されると、2型糖尿病、甲状腺機能低下症、高血圧、肝疾患など他の健康問題がある可能性があります（メイヨークリニック）。トリグリセリドは食事中で最も一般的な脂肪の形態です。食品中の糖（ブドウ糖）は血糖指数（GI）で測定され、血中への吸収速度を示します。血糖が高い人はトリグリセリドも高いことが多く、両方に共通する食事のポイントがあります。

体重管理

• 適正体重を維持することで、トリグリセリドと血糖の両方を下げやすくなります。バランスの取れた食事と定期的な運動で体重を管理し、週ごとに具体的な減量目標を設定しましょう。

タンパク質と脂質

• 低脂肪のタンパク質を選びましょう。皮なし鶏胸肉、七面鳥、卵白、豆腐、豆類が適しています。オメガ3脂肪酸を豊富に含む脂肪魚（サーモン、サバ、イワシなど）は抗炎症作用があり、最良のタンパク源です。飽和脂肪酸やトランス脂肪酸は控え、代わりにオリーブオイルやナッツオイルを使用してください。

炭水化物

• 食物繊維が豊富な炭水化物を選びましょう。玄米、キヌア、大麦、全粒粉のパン・パスタ・シリアルが理想的です。加工菓子や炭酸飲料、白い小麦粉製品は血糖とトリグリセリドを上昇させるので控え、缶詰や加工食品のラベルでナトリウム・糖分・保存料をチェックしてください。

その他のポイント

• アルコールはカロリーと糖分が高く、少量でもトリグリセリドを上げる可能性があります。飲む場合は量を制限しましょう。乳製品は低脂肪または無脂肪のカッテージチーズ、低脂肪チーズ、スキムミルク、無脂肪ヨーグルトに限定し、1日8〜10杯の純水を飲むことを心がけてください。