顕微鏡的大腸炎の食事ガイド

一般的な食事の推奨事項

• クレーブランド・クリニックの提案に従い、脂肪の摂取を制限しましょう。1日の総カロリーの30％以下に抑え、食事全体に均等に配分します。また、カフェインや極端に辛い食品など、胃腸粘膜を刺激しやすい飲食は控えるか避けることが重要です。

食物アレルギーの確認

• 食物アレルギーの有無を検査してみましょう。たとえ目立った症状がなくても、微量のアレルギー反応が顕微鏡的大腸炎の症状を悪化させることがあります。特に乳糖やグルテン（小麦・ライ麦・大麦などに含まれるたんぱく質）への過敏症が多く報告されています。検査が難しい場合でも、乳糖・グルテンを除去した食事を試すことで、症状の改善が見られるか確認できます。

食事記録をつける

• 食事日誌を活用し、摂取した食べ物・時間だけでなく、症状の客観的・主観的な変化も記録しましょう。例：『辛いチリと牛乳を食べた後、20分で腹痛と下痢が出た』といった具体的な情報です。継続的に記録すれば、症状を悪化させる食品を特定し、除去する根拠が得られます。