大腸炎患者のための食事ガイド

大腸炎は腸が炎症を起こし、時には潰瘍や出血を伴う疾患です。症状には嘔吐、吐き気、腹痛などがあり、食事の工夫で症状緩和や健康改善が期待できます。

摂取すべき食品

• 食物繊維が豊富なフレッシュフルーツ（皮ごとのリンゴ、桃、梨、みかん）
• 生野菜（レタス、トマト）や加熱した野菜（アスパラガス、ブロッコリー、芽キャベツ、キャベツ、にんじん、カリフラワー、ほうれん草、かぼちゃ）
• 缶詰の黒豆、フレッシュなライマ豆やキドニービーンズ
• ジャガイモ、全粒粉パン、玄米や白米
• ブランシリアルなどの食物繊維入りシリアル

避けるべき食品

• 乳製品（乳糖不耐症でない限りは問題ありませんが、症状が悪化する場合は控えてください）
• カフェインや人工甘味料のソルビトール
• 玉ねぎ、ねぎ類
• 高脂肪食品や炭酸飲料

食事のタイミングと方法

• 一度に大量に食べず、少量ずつ頻回に摂取することが推奨されます。
• 食前・食後に十分な水分を取り、脱水を防ぎます。
• 炎症が悪化（フレア）していても、栄養補給は継続し、体の回復を助けます。