どのプリン食品が尿酸に悪いのですか？

プリンを含む食品の摂取は、体の尿酸の生成に直接リンクしています。ほとんどの場合、体はどれだけ作られているかに関係なく、尿酸を処分することができます。ただし、場合によっては、尿酸を適切に処理できないため、痛風と呼ばれる非常に痛みを伴う状態につながる可能性があります。痛風に苦しんでいる人は、これらの食品が尿酸を産生しすぎているため、食事中の特定のプリンが豊富な食品を排除または厳しく制限する必要があります。

1. 関係

   • プリンは、すべての植物および動物細胞に含まれています。食品で消費された後に細胞が死亡すると、体はプリンを代謝し、尿酸に変換します。ほとんどの場合、尿酸は廃棄物として体から追放されます。しかし、大量のプリンが豊富な食品が消費されると、体内の尿酸レベルが上昇します。これは、尿酸の増加を処理するためにシステムが装備されていない特定の人々にとって問題になる可能性があります。

   痛風

   • 高レベルの尿酸が体によって適切に制御されていない場合、痛風攻撃が発生します。尿酸が体のままであると、つま先、足首、指、手首の関節の周りに結晶化します。これらの結晶は、5〜10日間続く痛みのある赤み、剛性、腫れにつながります。痛風は警告なしに攻撃しますが、プリンが豊富な食品の摂取量を監視することで制御することで時々できます。

   ハイリスク

   • 特定の食品には、痛風を持つ人にとっては非常にリスクが高いため、濃縮された量のプリンが含まれています。このカテゴリーの食品には、臓器肉や、ニシンやムール貝などの特定の魚や魚介類が含まれます。また、キノコと酵母も含まれています。尿酸レベルの上昇を心配している人は、これらの食品を避けるべきです。

   中リスク

   • 一部の食品は中程度の尿酸リスクをもたらしますが、痛風を持つ人は依然として消費することができます。これらのアイテムには、七面鳥、アンチョビ、アスパラガス、ベーコン、肝臓、トラウト、ガチョウ、ホタテ、キジ、マトンが含まれます。痛風を持つ人は、これらのアイテムを非常に限られたベースで食べることを選択するか、単にそれらを完全に排除することを選択できます。

   アルコール

   • アルコール飲料には、低から中程度の量のプリンが含まれていますが、尿酸を効率的に処理する体の能力にも影響を与える可能性があります。したがって、ほとんどの医師は、すでに痛風のリスクが高い人なら誰でもアルコールを飲むべきではないことを推奨しています。ビールには最高レベルのプリンが含まれていますが、あらゆる種類のアルコールは痛風攻撃をもたらすことができます。