痛風患者が避けるべき食品とは？

痛風とは

痛風は、体内の尿酸が過剰に蓄積されることで起こる関節炎の一種です。尿酸は、食品中のプリン体が体内で分解される際に生じる老廃物です。

プリン体が多く含まれる食品

• 赤身肉（牛肉、豚肉、羊肉など）
• レバーや腎臓などの内臓肉
• 魚介類（特にイワシ、サーディン、ムール貝など）
• 乾燥豆類やレンズ豆
• アルコール（特にビール）

その他避けるべき食品

• 砂糖入り飲料（清涼飲料水、フルーツジュース）
• 加工食品（スナック菓子、インスタント食品）
• 高脂肪食品（揚げ物、脂身の多い肉）

痛風に効果的な食事のポイント

プリン体の少ない食材を中心に、野菜・果物・全粒穀物を多く摂ることが推奨されます。また、十分な水分を摂取することで尿酸の排出を促進できます。

1日あたり2リットル以上の水やノンカフェインの飲料を目安にし、バランスの良い食事を心がけましょう。