サルモネラ・チフィムリウム感染症の治療と予防法

サルモネラ・チフィムリウム属は約2,500種の菌株が知られており、感染すると腹痛、吐き気、下痢、嘔吐などの症状が現れます。食中毒の一種として毎年約140万人が罹患しています。

感染経路

• 汚染された食品の摂取が主な原因です。生卵や生肉、生野菜、汚染された水などがリスクです。
• ペット（猫、犬、カメなど）もサルモネラの保菌者になることがあります。

治療法

• 軽症の場合は自然に回復することが多く、抗生物質は必ずしも必要ありません。
• 重症や免疫低下者には、シプロフロキサシンなどの抗生物質を10〜14日間投与することがあります。
• 脱水症状（口の乾燥、喉の渇き、濃い尿、頭痛、めまいなど）に注意し、十分な水分補給を行うことが重要です。

予防策

• 生肉・生卵・生野菜を取り扱った後は、石鹸と流水で手をしっかり洗う。
• 肉と野菜は別々のまな板やナイフを使用し、交差汚染を防ぐ。
• 農場動物やペットと接触した後も、必ず手洗いを徹底する。