口腔カンジダ症で避けるべき食品と回復に役立つ食材
口腔カンジダ症（通称「スラッシュ」）は、カンジダ属の真菌が増殖して起こる口内の酵母感染です。舌や口腔内、歯茎、喉に白い潰瘍ができ、痛みや不快感を伴います。症状を悪化させないために、避けるべき食品と回復を助ける食品をまとめました。
酸性食品
- 酸性の食品は潰瘍を刺激し、痛みを増す可能性があります。コーヒー、アルコール、炭酸飲料、オレンジジュースなどの柑橘類は控えましょう。
加工糖
- カンジダは単糖（砂糖）をエネルギー源とします。甘いクッキー、ケーキ、キャンディー、アイスクリーム、ソーダなどは避け、血糖値の上昇を防ぎましょう。
酵母を含む食品
- 酵母はカンジダと同じ真菌です。チーズ、ビール、パン類（特にイースト使用のもの）、ベーグル、プレッツェル、ブドウジュース、MSG（調味料）を含む加工食品は控えめに。
回復を助ける食品
- ヨーグルトはプロバイオティクスが豊富で有害な真菌の増殖を抑制します。
- 生にんにくは強力な抗真菌成分を持ちます。1片をそのまま飲み込むだけで効果があります。