アトキンスダイエットのやり方とステップ

アトキンスダイエットは、ロバート・アトキンス博士が自らの体重管理のために考案した低炭水化物食です。炭水化物の摂取を極端に抑えることで、体が脂肪をエネルギー源として利用しやすくなり、体脂肪が減少します。その結果、心血管系の健康改善にもつながるとされています。ダイエット自体はシンプルですが、継続できるかが成功の鍵です。

ダイエットの主な4段階

1. ① インダクション（導入）フェーズ（2週間）

   炭水化物を1日20g以下に制限し、肉・魚・卵・チーズ・バター・野菜油・サラダリーフなどを中心に食べます。水は1日8杯、アルコールは避け、マルチビタミンを摂取しましょう。

2. ② OWL（継続的減量）フェーズ（9週間）

   インダクションで許可された野菜の量を増やしつつ、以下の食品を週ごとに追加します。

   • 第3週：インダクション許可野菜（量増）
   • 第4週：フレッシュチーズ
   • 第5週：ナッツ・種子類
   • 第6週：ベリー類
   • 第7週：アルコール（必要なら省略可）
   • 第8週：豆類
   • 第9週：その他の果物
   • 第10週：でんぷん質野菜
   • 第11週：全粒穀物

3. ③ プレメンテナンス（維持前）フェーズ（12週目以降）

   1週間あたり約100kcalずつ炭水化物量を増やし、体重が変化し始めたら再び100kcal減らす、というサイクルを繰り返します。体重が変わらない「転換点」―摂取できる炭水化物の上限を見つけることが目的です。

4. ④ ライフタイムメンテナンス（生涯維持）フェーズ

   転換点が判明したら、そこまでの炭水化物量を基準に健康的な食事を続けます。これが一生続くアトキンス流の体重管理法です。