アトキンスダイエット フェーズ2で何を食べるか

フェーズ2の概要

アトキンスダイエットのフェーズ2は、減量が継続できる段階です。1日あたりネット炭水化物を25g（インダクションの20gに加えて5g）まで増やすことができます。インダクションで許可された食品は引き続き食べられ、いくつかの新しい食品も加えることができます。

果物

フェーズ2では、少量の果物を摂取できます。ベリー類（イチゴ、ブルーベリー、ブラックベリー、ラズベリー）は許可されていますが、1日のネット炭水化物合計が25gを超えないように注意が必要です。例として、ブルーベリーは1/4カップで5.1g、イチゴは同量で2.6gのネット炭水化物を含みます。カンタロープやハニーデューも1/4カップあたり約3.5gです。スイカ、オレンジ、リンゴなどはネット炭水化物が高いため、フェーズ2では避けましょう。レモンジュース、ライムジュース、トマトジュースは少量で料理の風味付けに使用できます。フェーズ3のプレメンテナンス段階になると、追加の果物を少量ずつ取り入れることが可能です。

ナッツと種子

ナッツ類（アーモンド、カシューナッツ、ピーカン、クルミ）はビタミンやミネラルが豊富で、少量であればフェーズ2に取り入れられます。ただし、ネット炭水化物が積み重なるため、摂取量に注意してください。種子類（ひまわりの種、かぼちゃの種）も同様に許可されています。

栄養バー

低炭水化物の栄養バーはフェーズ2で利用できますが、購入時はラベルを必ず確認しましょう。糖アルコールが添加されていることが多く、腸の不調や体重減少の停滞を引き起こす場合があります。