アトキンスダイエットのメニュー計画作成ガイド
必要なもの
- アトキンス・ダイエットの公式ブック
- アトキンス対応レシピと食品リスト
作り方(手順)
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総炭水化物量を決める
アトキンスは段階ごとに許容できる炭水化物量が異なります。自分のフェーズが不明な場合は、公式ブックやウェブサイトで確認してください。
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低炭水化物の食品とレシピを調べる
バリエーションが豊富な食品を選び、タンパク質・炭水化物・食物繊維・脂質のバランスが取れるようにします。
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食品とレシピのリストを作成し、炭水化物量を計算する
各レシピの総炭水化物は「炭水化物(g) - 食物繊維(g)」で求めます。計算が難しい場合は公式ブックを参照してください。
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メニュー表に書き込む
紙の上部に1日の総炭水化物許容量を書き、その下に各食事の食品と炭水化物量を記入します。レシピ集サイト(例:Recipezaar.com)を使えば自動で栄養計算してくれるので便利です。
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1日の炭水化物量をチェックする
計算結果が許容量を超えている場合は、分量を減らす、材料をアトキンス向けに置き換える、炭水化物を含む飲料を水に変えるなどして調整します。
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毎日3食+2回のスナックを計画する
低炭水化物の野菜も必ず取り入れ、マルチビタミンで不足しがちな栄養素を補いましょう。
