ピー寒天は大腸菌で成長できますか？

エンドウ豆（フェニエチルアミン）寒天は、大腸菌に適した成長媒体ではありません。大腸菌は、特定の栄養素と成長条件を必要とするグラム陰性細菌です。ピー寒天は通常、特定の種類の真菌、特にフェニエチルアミンを窒素源として利用できる菌類の栽培と分離に使用されます。大腸菌には、フェニエチルアミンを利用するために必要な酵素と代謝経路がないため、ピー糖では成長できません。