糖尿病の無料食事計画

健康的な見通しで食事を計画してください。キャンディーや焼き菓子などの複雑な澱粉を避けたり、不健康な脂肪を制限したり、さまざまな果物、野菜、低脂肪乳製品、赤身の肉、魚を食べたりすることで、血液中のレベルを抑えるだけではありません。あなたはあなたの体に、全体的な健康のために必要な栄養素を与えます。

1. 基本

   • メイヨークリニックのスタッフによると、糖尿病患者であることは、特別な食べ物を食べたり、複雑な食事計画を遵守しなければならないという意味ではありません。それは、あなたが定期的に適切な量で健康食品を食べる必要があることを意味します。

     食事の主力として、野菜、果物、全粒パン、シリアル、パスタを選択してください。低カロリーで低脂肪であるが、非常に栄養価の高い食事を消費するよう努めてください。過食は、血糖値の急増につながります。一貫した食事を確立します。あなたの体は定期的に燃料を供給する必要があります。あなたは食事をスキップしていて過度に空腹であるため、圧倒されるのではありません。さまざまな健康食品を食べますが、毎日同じ量の各栄養素を食べることを目指しています。

     インスリンを服用している場合は、炭水化物、脂肪、タンパク質、繊維の毎日の摂取を計画する際に栄養士に相談してください。

   を含む食品

   • 炭水化物を食べますが、賢く選択してください。果物、野菜、全粒穀物、低脂肪または無脂肪の乳製品、豆、エンドウ豆、レンズ豆、ナッツを選択します。飽和脂肪の摂取量を減らします。これは、糖尿病が動脈閉塞をスピードアップし、心臓発作や脳卒中のリスクを高めることができるため、特に重要です。飽和脂肪を毎日のカロリー摂取量の7％以下に制限し、トランスファットを完全に避けてください。バターやマーガリンなどの固体脂肪を使用しないでください。代わりに、キャノーラオイルやオリーブオイルに見られるようなモノ飽和脂肪、および種子やナッツに見られるような多価不飽和脂肪を使用します。

     コレステロールを減らします。これは、動脈の詰まりにも寄与し、心臓病や脳卒中のリスクを高めます。赤身の肉を食べ、肝臓などの臓器肉を避けてください。卵黄を使用するのではなく、卵の代用品を選択します。

   交換システム

   • すべての個人のニーズは異なるため、栄養士に相談してください。栄養士はあなたのために計画を設計し、毎日消費する必要があるカロリーの数とどの食品を決定します。

     栄養士は、食品をパンと澱粉、肉、乳製品、脂肪、野菜、果物の6つのカテゴリにグループ化する糖尿病交換システム（リソースを参照）を使用することをお勧めする場合があります。システムを使用して、各グループから食品を選択します。食べる各タイプの食べ物の量は、毎日消費することが許可されているカロリー数によって異なります。

     たとえば、1つの澱粉交換は80カロリーに相当し、1オンスのパンまたは1/2カップの調理済みシリアルまたはパスタです。肉とチーズは、脂肪の含有量に応じてリストされています：リーン、中脂肪、高脂肪。 1つの交換は1オンスの調理済み肉に等しく、調理前に脂肪がトリミングされます。 1杯の生野菜、または1/2カップの調理済み野菜または野菜ジュースは、1つの交換に等しくなります。油や脂肪を加えることなく、野菜を蒸しまたは電子レンジする必要があります。砂糖は果物のカテゴリに含まれており、毎日の食物摂取量の10％以下に等しくなるはずです。 1つの交換は60カロリーに相当します。これは1つの小さなリンゴです。牛乳と乳製品は、脂肪含有量に従ってリストされています。 1つの乳製品交換は8オンスに等しい。スキムと低脂肪のミルクを使用し、人工甘味料を含む乳製品を避ける必要があります。 1つの脂肪交換は小さじ1に等しく、前述のように、飽和とトランスファットを避ける必要があります。