2型糖尿病の食事ガイドライン

2型、または成人発症の糖尿病は、体がインスリンを適切に利用できないか、十分に稼いでいない場合に発生します。適切な食事、運動、経口薬を介してインスリン注射なしで2型糖尿病を制御できる場合があります。 2型は一般に成人に影響を与えますが、肥満で不活性な子供は時々病気を発症します。 2型糖尿病がある場合は、血糖値を毎日監視し、健康な範囲で血糖値を維持するのに役立つ食品を選択する必要があります。

1. 炭水化物

   • 低血糖を経験している場合は、フルーツまたはフルーツジュースを食べてください。それ以外の場合は、果物のごく一部のみをお楽しみください。消化中、あなたの体は繊維や脂肪よりも速く炭水化物を分解し、体がエネルギーとして使用するために直接砂糖に変えます。単純な炭水化物 - 果物と洗練された砂糖の中で - 血糖とエネルギーの急速な上昇が原因であるが、永続的な価値はない。

     澱粉である複雑な炭水化物は、消化に時間がかかり、安定したエネルギー源を提供するため、体に永続的な価値を提供します。複雑な炭水化物は、ナッツ、野菜、全粒穀物、豆に含まれています。また、貴重な量の繊維が含まれています。

     食べる炭水化物の数を追跡してください。これは、安定したエネルギーと健康的な血糖値を維持するために、1日を通して複雑な炭水化物の摂取量を広めるのに役立ちます。食べ物を注意深く選択してください。すべての食事には炭水化物、タンパク質、脂肪が含まれている必要があります。

     炭水化物の健康的な源は、果物、低脂肪牛乳とヨーグルト、澱粉質野菜（サツマイモは白よりも栄養価が高い）、全粒パン、穀物とパスタ、および未精製の米です。

   高繊維、低脂肪

   • 1日あたり25〜35グラムの繊維を消費することを目指してください。繊維は、消化できない植物食品の一部です。それは、食物を消化管を通って動かすのに役立ち、腸を介して便を動かし、胃に完全な感覚を与えます。繊維はビタミンとミネラルを提供し、消化中の糖の吸収を遅くすることで血糖値を制御するのに役立ちます。繊維が豊富な食品には、新鮮な果物や野菜、全粒パンとシリアル、豆とエンドウ豆、ブランと玄米が含まれます。

     コレステロールを低く抑え、心臓病のリスクを軽減するのに役立つ低脂肪食を選択してください。魚は鶏肉や肉よりも総脂肪が少ないです。サルモン、タラ、オヒョウ、マグロは、少なくとも週に2回は良い選択です。オリーブオイルを使用して調理します。バターを制限します。揚げ物、ファーストフード、臓器肉、高度に加工された食品に含まれる飽和脂肪を避けてください。赤身の肉を焼き、焼き、焼きます。

     低脂肪と繊維が豊富な朝食から一日を始めましょう。たとえば、卵白、七面鳥のベーコン、ブランマフィン（プレーンまたはバターの代用品）、小さな果物を使用してほうれん草のオムレツを作ってください。健康的な昼食または夕食には、濃い緑の葉のレタスのベッドで新鮮な生野菜を準備し、さらに鶏肉や魚をグリルします。より多くの繊維のために、暗い、全粒パンのスライスを追加します。

   アルコールとお菓子

   • アルコールとお菓子の摂取量を制御し、最小限に抑えます。砂糖のように、アルコールは体に空の炭水化物を供給し、栄養上の利点なしで血糖値を過度に高めます。

     フレンチトーストのシロップの代わりに、無糖リンゴの代わりに試してみてください。ワッフルでシロップの代わりに低脂肪バニラヨーグルトを使用します。全粒のパンケーキバッターにバナナをマッシュアップし、シロップなしで食べるのに十分甘いでしょう。プレーンポップコーンまたはニンジンスティックにスナック。