pHダイエットで食べるべき食品

pHミラクルダイエットはロバート・ヤング博士が提唱した食事法で、体はややアルカリ性であるべきとし、酸性の高い食品を過剰に摂取するとpHバランスが乱れ、疲労やさまざまな不調を招くとされています。食事で体内のpHを整えることで健康を維持・改善できると考えられています。

自由に食べられる食品

• ブロッコリー、芽キャベツ、赤キャベツ、にんにく、エンドウ、カリフラワー、レタス、玉ねぎ、にんじん、カブ、キュウリなどの野菜
• ライム、レモン、トマト、アボカドなどの果実（他の果物は制限あり）

適量で摂取すべき食品

• 淡水魚（例：サーモン、白身魚）を少量
• 玄米や全粒小麦を時々
• くるみ、ヘーゼルナッツ、マカダミアナッツを控えめに
• みかん、パイナップル、マンゴー、バナナ、スイカ、ブルーベリー、イチゴ、クランベリー、ブドウなどの果物は適度に
• ココナッツミルクやひまわり油もたまに

絶対に避けるべき食品

• 豚肉、鶏肉、子牛肉、牛肉などの赤肉・白肉
• レバーやその他の臓器肉
• 海水魚
• ハードチーズ、クリーム、均質化ミルクなどの乳製品、バター、マーガリン
• 砂糖、はちみつ、人工甘味料、チョコレート
• ピスタチオ、落花生、カシューナッツ
• ケチャップ、マヨネーズ、醤油などの調味料
• 白パンや全粒パン、ブラックティー、ワイン、コーヒー、ビール、フルーツジュース