Special Kダイエットは安全ですか？

Special Kダイエットが約束すること

ケロッグが提供するSpecial Kダイエットでは、2週間でウエストが1インチ（約2.5cm）縮み、ジーンズサイズが1サイズダウンすると宣伝しています。具体的な食事例は、朝食にSpecial Kシリアルを低脂肪牛乳（2/3カップ）とフルーツ、またはプロテインシェイクやプロテインバーと組み合わせ、昼食はシリアル、プロテインバー、またはプロテインシェイクのいずれかを選び、夕食は通常の食事、間食は多数の選択肢から選べるというものです。

Special Kダイエットのメリット

食事のバリエーションが少なく、シンプルに取り組める点が魅力です。Special Kは低脂肪・低コレステロールで、ビタミンA・C・B6・B12、鉄、マンガン、セレン、葉酸、チアミン、リボフラビン、ナイアシンといった栄養素を多く含みます。そのため、高カロリー食から転換した場合、比較的早く体重が減少しやすいという報告があります。

デメリット

しかし、Special Kだけではバランスの取れた食事の代替にはなりません。1杯のシリアルで得られる食物繊維は1日の必要量の約3％に過ぎず、夕食が繊維質に乏しいと満腹感が得られず空腹感に悩まされることがあります。ケロッグが推奨するプロテイン食品を選ばないと、さらに空腹感が強まります。また、エクササイズの指示がなく、持続可能な健康的減量につながりにくい点も問題です。

急速な体重変動の健康への影響

ニューヨーク・タイムズが報じた研究によれば、いわゆる「ヨーヨーダイエット」は免疫機能に悪影響を及ぼす可能性があります。CNN Internationalは、5年以上体重を安定させている女性は、2年だけ安定させている女性に比べて免疫力が40％高いと報告しています。同じ報告では、頻繁な体重の急激な減少と再増加が胆石のリスクを高め、基礎代謝を低下させることが指摘されています。

代替的な減量方法

広告が示すような簡単・短期間での減量は現実的ではありません。果物・野菜・タンパク質・複合炭水化物（玄米や全粒パスタなど）をバランスよく摂り、定期的に運動することが、医学的に証明された健康的な体重管理法です。男性は1日あたり2,500kcal、女性は2,000kcalを上限とし、毎日5皿以上の野菜と果物を目安にしましょう。