何が食物アルカリを作るのですか？

食品からエネルギーを放出するには、廃棄物に「燃やす」か代謝します。このプロセスは、物質を灰に燃やすことに化学的に似ています。アルカリ性食のフォロワーは、アルカリの残留物に分解する食物の大部分を食べます。

1. 用語

   • アルカリ性食品は、アルカリ塩、アルカリ化またはアルカリ形成と呼ばれる場合があります。アルカリ性食品は、消費前に必ずしもアルカリ性pHを持っているわけではありません。

   アルカリ灰成分

   • 食物がアルカリ灰に燃えると、残留成分は主にナトリウム、カリウム、カルシウム、マグネシウムです。酸塩食品からの残留物は、主に硫黄、リン、塩素、無効性の有機酸ラジカルで構成されています。

   誤解

   • <図>
     オレンジジュースは「アルカリ性」と見なされます。

     オレンジジュースのグラスのpHは酸性ですが、塩基である成分に分解するため、アルカリ性と見なされます。同様に、多くのリストには、スペクトルの酸性側に牛乳が含まれています。

   酸/アルカリ性食品の種類

   • <図>
     アスパラガスはアルカリ性で栄養価が高い。

     アルカリ化食品の例は、新鮮な果物、野菜、ナッツ、いくつかの豆、芽生えた穀物です。多くの肉、穀物、人工甘味料は酸性化食品です。ハードチーズを除くほとんどの乳製品は中立です。

   アラカリン食品の効果

   • あなたの体は、あなたの食事に関係なく、わずかにアルカリ性のpHを維持します - 7.35-7.45。アルカリ性食品は、体が貯蔵されたミネラル（骨カルシウムなど）を使用してそうすることを妨げます。