洗練された砂糖製品が多い食事の危険は何ですか？

精製糖が多い食事は、白い粉または精製糖を含む食品に見られる単純な炭水化物の大量摂取で構成されています。精製砂糖は、植物からスクロースを除去するために数回加工された天然砂糖であり、その後栄養素を除去して最終製品を作成します。高糖食はエネルギーの短いバーストを提供しますが、多くの深刻な健康上の合併症につながる可能性があります。

1. 肥満

   • 燃焼しない砂糖が脂肪に変換され、体に保存されるため、大量の精製糖を毎日消費することは肥満を引き起こします。

   心臓病

   • 精製糖は、飽和脂肪を含む食品によく見られます。この脂肪は、体内で低密度のリポタンパク質（血液中で脂肪物質を輸送するタンパク質）を増加させ、血管にコレステロール蓄積を引き起こし、高血圧を引き起こし、冠動脈疾患と脳卒中のリスクを高めます。

   糖尿病

   • 洗練された砂糖はインスリンの放出を増加させます。これにより、血糖値を危険なほど高いレベルに引き上げることで、血糖値を不安定にします。時間が経つにつれて、これらの高レベルは2型糖尿病に発展する可能性があります。

   経口健康

   • 一定期間にわたって消費された過剰な量の精製糖は、砂糖の酸味が歯のエナメル質を食い尽くすため、虫歯につながる可能性があります。

   免疫系

   • 体内の精製糖が多すぎると、健康な細胞に入ることでビタミンCと競合します。細胞は、風邪やインフルエンザなどの細菌と戦うためにビタミンCを必要とします。ビタミンCにチャンスがある前に精製糖が細胞に入ると、免疫系が一時的に弱くなります。