グルタミン酸モノソジウムを避ける方法

グルタミン酸モノソジウム、またはMSGは、パッケージ化された食品によく見られるフレーバーエンハンサーです。食品生産者はMSGを追加して、安価な食品の味を改善します。 MSGを含む食品は一般に不健康であり、栄養価がほとんどなく、空のカロリーが含まれています。 MSGはまた、体内のインスリン産生を刺激するため、人々はこれらの食物を食べることができ、さらに多くのことに飢えています。それは中毒性があることさえ示されています。 MSGは、体を「トリック」し、本物の栄養食品が消費されています。安価な加工食品を生鮮食品全体に置き換えることは、より健康的な食事への重要なステップです。

手順

1. • 1

     加工された包装済みの食品を購入しないでください。できるだけホールフードを食べます。生の新鮮な農産物、風味のない乳製品と未加工の肉はすべて安全な選択です。自然状態に近い食べ物が最適です。不明な場合は、成分リストを確認してください。

   • 2

     MSGの代替名を知っています。 Umami、グルタミン酸、および遊離グルタミン酸はすべて、グルタミン酸モノソジウムの名前です。食品生産者は、代替名前を使用して、成分リストでMSGを「非表示」しようとする場合があります。

   • 3

     ファーストフードを避けてください。ほとんどのファーストフードにはMSGが含まれています。ほとんどのファーストフードチェーンWebサイトで成分リストを表示できます。

   • 4

     食べ物ではないMSGのソースを忘れないでください。一部の飲み物、特にダイエットソーダにはMSGが含まれています。薬とビタミンの成分リストを必ず確認してください。