食事時に食物が通過する臓器の順序

1. 口（こう）

食べ物はまず口に入り、咀嚼により小さく砕かれ、唾液と混ざります。唾液中の酵素（アミラーゼ）が炭水化物の分解を開始します。

2. 食道（しょくどう）

口から食道へと食物が送られます。食道は筋肉の管で、蠕動（ぜんどう）と呼ばれるリズミカルな収縮により食物を胃へと押し下げます。

3. 胃（い）

J字形の胃は食物を一時的に貯蔵し、胃液（塩酸と酵素）でさらに分解します。ここでたんぱく質の一部が消化されます。

4. 小腸（しょうちょう）

小腸は消化管で最も長く、栄養素の吸収が主に行われる部位です。腸壁の絨毛（じゅうもう）と微絨毛が表面積を大きくし、効率的に吸収します。

5. 大腸（だいちょう）

大腸では残りの水分や電解質が吸収され、便が形成されます。便は直腸に貯められ、肛門から排泄されます。