タンニンが含まれている果物は何ですか？

植物には、タンニンと呼ばれる自然に発生する化学物質があります。これらは、未熟な果物やワインなど、私たちが食べるいくつかの食品の収string性味の原因となっています。これらの化学物質は、色や花や葉にも重要な役割を果たします。タンニンは、その中のタンパク質に結合する能力のために、私たちが食べる多くの食品の栄養価に影響を与えます。



コーネル大学によると、タンニンは一般に人間にとって安全ですが、動物で消費されると食物の消化を損なう可能性があります。多くの食品には、お茶、チョコレート、トウモロコシなどの草などのタンニンが含まれています。

1. ビルベリー

   • これらは、単独で食べたり、シリアル、クッキー、サラダに加えることができる小さくて甘い果物です。ビルベリーは、ヨーロッパの薬用工具として、約1、000年間下痢を治療してきました。実務家は、これらのベリーで見つかったタンニンが抗炎症性として機能し、腸管の炎症を軽減するのに役立つ可能性があるため、それが役立つと考えています。

   アプリコット

   • アプリコットは、ベータカロチン、ビタミンC、繊維の夏の果物です。新鮮、缶詰、または乾燥させてください。これにより、季節になっていない場合でも楽しむことができます。彼らはおいしい新鮮で、デザートで調理するとき。

   perimmons

   • ペルモンはカリフォルニアで商業的に栽培されており、2つの種類の果物を見つけることができます。ハチヤはドングリのような形をしていますが、フユは小さく、押しつぶされたトマトのように見えます。両方の品種には、豊富な抗酸化物質とビタミンAおよびc。

   日付

   • これらの甘い果物は、世界中で見られるが、中東と北アフリカから生まれたデートのヤシの木で育ちます。通常、シーズン中は専門店の外に新鮮なデートを見つけることはできませんが、ほとんどの食料品店の通路で乾燥日を見つけることができます。彼らは地中海料理といくつかのデザートで人気があります。

   kiwi

   • キウイの果物は、マグネシウム、亜鉛、葉酸、カリウム、ビタミンCやEなどの栄養素を提供します。それらは血糖指数では低く、抗酸化物質の良い供給源です。キウイの果物は、自分やジャム、スムージー、フルーツサラダでおいしいです。