原材料
シルク アーモンドミルク（オリジナル味）は、濾過した水とアーモンドだけで作られたナチュラルなアーモンドミルクです。その他の添加物は、蒸留したサトウキビジュース、炭酸カルシウム、海塩、ローカストビーンガム、ゼラチンガム、ひまわりレシチン、天然ビタミンE（d-α-トコフェロール）に加え、亜鉛グルコン酸、ビタミンAパルミテート、リボフラビン（ビタミンB2）、ビタミンB12、ビタミンD2 が含まれます。バニラ味とダークチョコレート味には、それぞれバニラエッセンスとココアが加えられています。
栄養成分表（オリジナル & 無糖）
オリジナル味（1カップ）
カロリー 60kcal、総脂肪 2.5g、食物繊維 1g、糖質 7g、たんぱく質 1g。
ビタミンA 10％、ビタミンB12 50％、ビタミンD 25％、ビタミンE 50％、カルシウム 45％、銅 2％、鉄 4％、マグネシウム 4％、マンガン 4％、リボフラビン 25％、亜鉛 10％（1日2000kcal基準）。
飽和脂肪・トランス脂肪はゼロ、ポリ不飽和脂肪 0.5g、モノ不飽和脂肪 1.5g、コレステロールゼロ、ナトリウム 150mg、カリウム 60mg、炭水化物 8g。
無糖味（1カップ）
カロリー 35kcal、総脂肪 2.5g、食物繊維 1g、たんぱく質 1g。
ビタミンA 10％、ビタミンB12 50％、ビタミンD 25％、ビタミンE 50％、カルシウム 45％、銅 2％、鉄 4％、マグネシウム 4％、マンガン 4％、リボフラビン 25％、亜鉛 10％。
飽和脂肪・トランス脂肪はゼロ、ポリ不飽和脂肪 0.5g、モノ不飽和脂肪 1.5g、コレステロールゼロ、ナトリウム 150mg、カリウム 60mg、炭水化物 1g、糖質なし。
栄養成分表（バニラ & ダークチョコレート）
バニラ味（1カップ）
カロリー 90kcal、総脂肪 2.5g、食物繊維 1g、糖質 15g、たんぱく質 1g。
ビタミンA 10％、ビタミンB12 50％、ビタミンD 25％、ビタミンE 50％、カルシウム 45％、銅 2％、鉄 4％、マグネシウム 4％、マンガン 4％、リボフラビン 25％、亜鉛 10％。
飽和脂肪・トランス脂肪はゼロ、ポリ不飽和脂肪 0.5g、モノ不飽和脂肪 1.5g、コレステロールゼロ、ナトリウム 150mg、カリウム 60mg、炭水化物 16g。
ダークチョコレート味（1カップ）
カロリー 120kcal、総脂肪 3g、食物繊維 1g、糖質 22g、たんぱく質 1g。
ビタミンA 10％、ビタミンB12 50％、ビタミンC 35％、ビタミンD 25％、ビタミンE 50％、カルシウム 45％、銅 2％、鉄 4％、マグネシウム 4％、マンガン 4％、リボフラビン 25％、亜鉛 10％。
飽和脂肪・トランス脂肪はゼロ、ポリ不飽和脂肪 0.5g、モノ不飽和脂肪 1.5g、コレステロールゼロ、ナトリウム 190mg、カリウム 122mg、炭水化物 23g。
健康へのメリット
アーモンドは抗酸化物質が豊富で、バランスの取れた食事に最適とされています。シルクのアーモンドミルクは、乳製品の代わりに料理や飲み物に利用でき、1％乳牛乳と比較して次のような利点があります。
- カロリーが40kcal少ない
- カルシウムが15％多い
- ビタミンE（抗酸化ビタミン）が50％多い
- 飽和脂肪が1.5g少ない
- コレステロールが10mg少ない
- 糖質が6g少ない
- ビタミンDは同等
これらの特長から、乳糖不耐症、ヴィーガン、健康志向の方に広く選ばれています。