1日に必要なチーズの摂取量はどれくらい？

チーズの摂取目安

米国の食事ガイドラインでは、飽和脂肪酸の摂取は1日の総エネルギーの10％以下に抑えることが推奨されています。たとえば、1日2000kcalを摂取する場合、飽和脂肪酸は200kcal、約22gまでが目安です。

チーズに含まれる飽和脂肪酸

一般的なチーズ1オンス（約28g）には、飽和脂肪酸が6〜8g含まれます。したがって、上限を守るためには、1日あたり約2〜3オンス（56〜84g）のチーズが目安となります。

チーズの種類で差がある

チーズの種類によって飽和脂肪酸の量は異なります。例えば、チェダーやブリは比較的高めですが、モッツァレラやリコッタは低めです。低脂肪チーズや部分脱脂チーズを選べば、同じ量でも飽和脂肪酸の摂取を抑えることができます。

食事全体のバランス

他に赤肉、バター、ココナッツオイルなど飽和脂肪酸が多い食品を多く摂っている場合は、チーズの量をさらに減らす必要があります。食事全体でのバランスを考え、総飽和脂肪酸が10％以下になるよう調整しましょう。

専門家への相談

個々の健康状態や目標に合わせた最適な摂取量は、管理栄養士や医師に相談すると安心です。