スナックが体に悪い理由とは？

人がスナックに手を伸ばす理由はさまざまで、必ずしも空腹を満たすためではありません。スナックは手軽に入手でき、調理の手間もほとんどかかりません。そのため、過度に摂取すると体重増加につながります。アイスクリームやクッキー、チップスを食べる前に、なぜそれらを欲しているのかを自覚しましょう。

感情的な空腹（エモーショナルハンガー）

喜びや悲しみ、イライラ、怒りといった感情は、つい間食に走らせるきっかけになります。多くの場合、甘いものや高脂肪の食品が選ばれがちです。WebMDによると、感情的な食欲は「快感を得る」や「空虚感を埋める」ために起こります。例えばチョコレートにはセロトニンの分泌を促す成分が含まれ、気分を高揚させ、エンドルフィンの放出を促進します。食後に罪悪感を抱くこともよくある反応です。

退屈による間食

何もすることがなくなると、ポテトチップスなどを手に取るのが手軽な行動に思えてしまいます。実際には空腹ではないことが多く、夜遅くにテレビを見ながら食べる習慣は体重増加の原因となります。テレビを見ると食べている量や速度に意識が向かず、つい袋ごと食べてしまうことがあります。趣味や他の活動に取り組むことで、退屈からくる間食を防げます。

食欲（クレービング）

加工食品や単純炭水化物（白米、白パン、菓子類）を多く摂ると血糖値が急上昇し、すぐに低下します。その結果、エネルギーが一時的に増えてもすぐに疲労感が訪れ、再び食べたくなります。血糖値の乱高下を防ぐためには、ギリシャヨーグルトやピスタチオ、ゆで卵など満腹感のある食品を選びましょう。

ストレスによる間食

ストレスが高まると体内でコルチゾールが分泌されます。女性向け自然健康サイトによれば、コルチゾールは「不健康な食品」への食欲を刺激し、クッキーやチップスに手が伸びやすくなります。結果として体重増加だけでなく、ストレス自体が悪循環に陥ります。瞑想、ヨガ、深呼吸などでストレスを軽減することが有効です。