電子レンジで作るオートミールの一食分レシピ
健康専門家は、代謝を上げエネルギー切れを防ぐために朝食の重要性を強調しています。手軽に栄養が摂れる温かいオートミールは、忙しい朝に最適です。1食あたり150kcal未満で、ダイエットや健康志向の方におすすめです。米国心臓協会は1日6〜8食分の穀物摂取を推奨しており、オートミールはその要件を満たす理想的な選択です。ただし、砂糖や添加フレーバーが含まれる味付けオートミールは控えましょう。
必要なもの
- 電子レンジ対応のボウル
- 「クイック」または「インスタント」オートミール（パック入りまたは0.5カップのバルク）
- 水または牛乳 0.5〜1カップ
- お好みで塩少々
- （オプション）フレッシュまたはドライフルーツ（ベリー、デーツ、レーズン）
- （オプション）ナッツ（くるみ、ペカン）
- （オプション）はちみつやメープルシロップ、アガベシロップ、砂糖などの甘味料
- （オプション）シナモンやナツメグなどのスパイス
作り方
- 乾燥オートミールのパックを開け、または約0.5カップのオートミールを電子レンジ対応ボウルに入れます。お好みで塩を少々加えて味を調えます。
- 水または牛乳を0.5〜1カップ注ぎ、全体をよく混ぜます。牛乳を使うとクリーミーでカルシウムも増えますが、カロリーはやや上がります。液体の量でとろみが変わります。
- ボウルをラップやふたで覆わずに電子レンジに入れ、強で1分30秒〜2分加熱します。加熱が終わったら取り出す際は熱いので注意し、よくかき混ぜます。
- お好みでフルーツやナッツ、甘味料、スパイスをトッピングし、さらに牛乳を足して柔らかくしても構いません。