悪い食習慣の短期的な影響

ほとんどの人は、脂肪、揚げまたは加工されたファーストフードの安定した長期的な食事は、あなたの身体的健康と幸福に有害であることに同意するでしょう。しかし、多くの人々は、短期的にも悪い食習慣が深刻な長期的な影響を与える可能性があることに気付いていません。たった1つの悪い食事を摂取した後に見ることができるいくつかの効果があります。これは、ニンジンやセロリに存在する必要があるという意味ではありません。あなたは適度にほとんどの食べ物を楽しむことができます。しかし、不健康な食べ物があなたの体に与える影響に注意することが重要です。

1. 体重増加

   • スウェーデンのリンゴッピング大学の准教授であるトルビョーン・リンドストローム博士によると、短期間の過食は長期的な影響を与える可能性があります。リンドストロームと彼のチームは、18人の健康で正常な男性と女性のボランティアに対する1か月のファーストフード消費の影響を研究しました。研究の過程で、被験者は主にファーストフードの高カロリーダイエットを受け、運動しないように言われました。このように食べた月の後、平均体重増加は14ポンドの脂肪でした。

   体組成の変化

   • 同じスウェーデンの研究は、不健康な食事の短い期間でさえ、将来の体重制御がより困難になるように体の生理学を変えることができることを示唆しています。研究中に体重を増やした18人の男性と女性は最終的に彼らの通常の健康的な体重に戻ったが、彼らの体組成は変化した。研究の完了から1年後、彼らはまだ筋肉量の脂肪量の割合が高く、体重管理をより困難にしました。

   血管

   • メリーランド大学医療センターの心臓専門医であるゲイリー・プロットニック博士は、血管に高脂肪食を消費することの即時の影響を研究しました。 Plotnickによると、トリグリセリドと呼ばれる脂肪の増加、血管の硬化、LDLの増加、または悪いコレステロールなど、1つの高脂肪食でさえ、血液に複数の影響を及ぼします。 「私たちは、血管の健康状態を見るためにテストを行いました。見つけたのは、非常に脂肪の食事の3〜5時間後、血管の機能が異常になったことです」とPlotnick博士は言います。すでに心臓病に苦しんでいる人にとって、この3時間から5時間の期間は、心臓発作などの心臓イベントのリスクを高める可能性があります。

   肝臓の損傷

   • 英国医師会のジャーナル「ガット」に掲載されたスウェーデンの研究は、短期的にもファーストフードを食べすぎると肝臓の損傷を引き起こす可能性があることを示唆しています。この研究では、血清アラニンアミノトランスフェラーゼ、またはALTの変化の影響を調べました。血液中の高濃度のALTは肝臓病の指標です。わずか4週間の1日2回のファーストフードの食事の後、被験者はより高い濃度のALTを発症しました。