ロブスターが役立つのはなぜですか？

一部の人々は、ロブスターが海からのおいしい甲殻類であると考えるかもしれませんが、ロブスターは実際には人体に適しています。ロブスターは、人間の健康に良い栄養とビタミンでいっぱいで、免疫系と神経系を高めるのに役立ちます。ロブスターには、牛肉や豚肉などの他の食品よりも脂肪が少ないため、体重増加や詰まった動脈には寄与しません。

1. 栄養とビタミン

   • ロブスターには、ナトリウム、カリウム、銅、リンが豊富で、腎臓と体全体のエネルギー生産に適しています。ロブスターには、カルシウムとマグネシウム、および鉄、亜鉛、マンガン、セレン、オメガ3脂肪酸の少量も含まれています。これらは、骨、筋肉、さまざまな臓器を維持するのに役立つ健康的な要素です。ロブスターには、皮膚や神経系に適したビタミンA、E、B6、ナイアシン、パントテン酸などの有益なビタミンもいっぱいです。

   カロリー

   • ロブスターのカロリーは比較的低いです。 100グラムのロブスター肉には約90カロリーが含まれており、脂肪からのカロリーは約8カロリーです。これは、牛ひき肉のハンバーガーのパテに比べて非常に低いです。 100グラムの牛ひき肉のハンバーガーパティだけでも、300カロリー以上が含まれており、残りのハンバーガーはカウントされません。

   健康上の利点

   • ロブスターの低レベルの炭水化物は、この特定の化合物を含む食物の摂取を制限する必要がある人にとっては良い食事になります。関節炎である人は、肉の銅とリンが関節炎の症状を和らげるのに役立つため、ロブスターを食べることでも恩恵を受けることができます。ロブスター内のオメガ3脂肪酸とセレンは、人間の心と神経質で免疫システムを健康に保つのに役立ちます。

   環境への影響

   • ワシントン大学のレイ・ヒルボーン教授によると、牛、豚、鶏などの陸上の食物の代わりに、ロブスターなどのより多くの魚介類を食べることは、環境にとって最終的にはより良いことです。ヒルボーンの研究によると、より多くの野生の魚介類を食べる人々の生態学的な影響は、維持するためにエネルギーと資源を必要とする陸上動物を消費するよりもはるかに少ない。農薬や抗生物質を含む農場でもロブスターなどの魚介類は飼育されていないため、牛肉や豚肉を食べるよりも人体にとって全体的に健康です。