脂肪を食べることの利点と短所は何ですか?
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脂肪の事実
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健康で不健康な脂肪の不均衡は、心臓病、糖尿病、さらにはうつ病にさえつながる可能性があります。 図>脂肪は不可欠な栄養素であり、健康に絶対に必要であることを意味します。体脂肪は体温を一定に保ち、内臓をクッションし、濃縮エネルギーを提供し、ホルモンの産生に必要です。一方、食事脂肪は食物から来ており、重要な違いがあります。間違った種類の脂肪と適切な種類が少なすぎると、心臓病、糖尿病、さらにはうつ病につながる可能性があります。
良い脂肪
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アボカドのような健康で不飽和脂肪は病気のリスクを低下させるのに役立ちます。 図>脂肪(油を含む)は、不飽和や飽和などのさまざまな形で提供されます。善良で健康な脂肪は、心臓病や脳卒中などの疾患のリスクを低下させるのに役立つため、不飽和と奨励されています。不飽和脂肪には、オメガ3脂肪も含まれています。これは、関節炎を制御し、癌から保護するのに役立つ可能性があります。健康な脂肪が豊富な食事は、肌を健康に保つことで、病気や老化の兆候を予防するのに役立つことが示されています。
悪いものと醜い
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飽和脂肪とトランス脂肪は、病気のリスクを高め、制限されるべきです。 図>対照的に、飽和脂肪は不健康な結果のために制限されるべきです。飽和脂肪は血液コレステロールを上昇させ、血管炎症を促進するため、心臓病のリスクが高まります。危険なのはトランス脂肪であり、体内の飽和脂肪のように振る舞います。彼らは健康的な油として始まるかもしれませんが、食品加工中の変更により、避けるべき成分になります。食品ラベルを読んで、トランス脂肪を完全にボイコットしながら不健康な飽和脂肪を制限します。
賢明に選択
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植物、植物油、魚には健康に必要な健康脂肪が含まれています。 図>あなたが正しい種類の脂肪を得ることを確認するために、サーモン、マグロ、オリーブ、オリーブオイル、ナッツ、種子、アボカドなどの魚や植物の食品に見られる健康で不飽和の種類を探してください。肉やアイスクリームなどの肉や乳製品に含まれる飽和脂肪は避けてください。良い食事の鍵は、より健康的な脂肪、不健康な脂肪が少なく、トランス脂肪を含む、未処理の食品全体を選択することです。
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