雑食者であることの利点は何ですか？

ベジタリアンやビーガンの食事への傾向は、雑食性の食事が健康であるかどうかを多くの人にしていますが、菜食主義者やビーガンが長生きすることを示す研究はありません。アメリカ人向けの米国政府の食事ガイドラインは、良いバランスのとれた食事には、たくさんの新鮮な果物や野菜が補充された肉、魚、家禽が含まれることを示唆しています。アメリカ心臓協会によると、肉を食べる人は食事がより多くの脂肪を得るため、肥満、癌、心臓病、糖尿病のリスクが高まります。しかし、彼らは彼らの肉の食事から他の多くの利益を得ています。

1. 雑食動物は、健康的なコレステロールのバランスが良好です

   • 低密度リポタンパク質（LDL）は、動脈をブロックし、心臓発作または脳卒中につながる悪いコレステロールです。高密度リポタンパク質（HDL）は、心臓発作のリスクを実際に減少させる良好なコレステロールです。雑食動物は、生存に必要なコレステロールを増やします。私たちの体はコレステロールに依存して、消化と重要なホルモンのために酸を作ります。コレステロールは、脂肪可溶性ビタミンA、D、E、Kの生産も支援します。

   雑食動物はアミノ酸を摂取します

   • 肉と乳製品の食事は、健康な免疫系、健康な皮膚、治癒の傷、歯のエナメル質の形成、子供の成長、プロセッシングタンパク質、ビタミンとミネラル、結合組織と骨およびその他の身体機能を形成するために重要な必須アミノ酸を提供します。ビーガンと菜食主義者は、健康を維持するためにアミノ酸リジンを含む食物を食べる必要があります。マメ科植物、ピスタチオ、キオナ、豆腐、トゥンペ、大豆肉はリジンを提供します。

   雑食動物はビタミンBを取得します

   • 雑食動物は、食事中に自然にビタミンBを摂取します。ビタミンBにはB1からB12が含まれ、それぞれが重要な機能を果たします。彼らは食物をエネルギーに変え、強い筋肉、関節、靭帯を構築し、炎症と戦い、身体が他の栄養素を吸収するのを助けます。菜食主義者とビーガンは、これらの重要な栄養素を手に入れるためにサプリメントを取る必要があります。

   雑食動物はカルノシンを取得します

   • カルノシンは、癌、アルツハイマー病、心臓病などの老化の病気から保護します。また、研究は、それが自閉症の子供にとって有益であるかもしれないことを示しています。肉を食べることで、雑食動物は食事中にカルノシンを自然に摂取します。私たちの体のカルノシンのレベルは、私たちが加齢とともに減少し、サプリメントとして販売されている人気のあるアンチエイジング製品になります。

   雑食動物は、より多くのleanせたタンパク質を食べ、炭水化物が少なくなります

   • タンパク質は無駄のない筋肉量を構築し、雑食動物は通常、菜食主義者やビーガンよりも多く食べます。肉や乳製品のない食事は炭水化物で高く、全体的な筋力と持久力が少なくなる可能性があります。炭水化物は血糖値の変動にも関与しているため、糖尿病患者は体が砂糖に変わるため、あまりにも多く消費しないように注意する必要があります。一部の研究では、菜食またはビーガンの食事で育った子供は、タンパク質が少ないため、雑食の仲間よりも身長が短いことが示されています。