全粒パンを選ぶ方法
手順
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全粒パンを選択するためのヒント
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どのタイプの全粒穀物が利用可能かを知ってください。 パンと他の食品では、全粒穀物がすぐに利用できることがわかります。一部の全粒穀物には、大麦、全粒小麦、ソバ、ブルガー、キビ、オートミールが含まれます。対照的に、クスクスで濃縮されたパスタ、グリッツ、白パン、白米は、あなたにとってそれほど良くない洗練された穀物の例です。
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ラベルを読んでください。 全粒パンには全粒小麦、マルチグレイン、ライ麦、パンペルニッケルが含まれることがありますが、米国では完全に全粒パンになる可能性がありますが、ほとんどのパッケージ製品はそうではありません。 全粒小麦パンのみがこのように真の全粒穀物製品として販売されています。
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製品が「全粒小麦で作られた」とラベル付けされている場合、パンが全粒で作られていることを意味するとは信じないでください。むしろ、これらはしばしば洗練されています。ラベルを読んで、製品の全粒穀物の割合が何であるかを確認してください。
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全粒穀物を選択するには、全粒小麦、全粒穀物、またはライ麦で作られているラベルを探してください。 全粒穀物、マルチグレイン、オートブラン、パンパーニッケル、セブンブラン、12ブラン、石の丸い穀物、または7つの穀物で作られたひび割れた小麦を購入しないでください。
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自分で作って全粒パンを選択してください。全粒パンの多くのレシピは、オンラインで入手できます。 材料は、ほとんどの食料品店やホールフーズやヘルスフード店で入手できます。 パンメーカーを使用することができるので、独自の新鮮な全粒パンを作るのが最適なルートかもしれません。
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