人工甘味料をやめる方法
はじめに
人工甘味料は甘さ以外のメリットがほとんどなく、健康に寄与しない理由が多く指摘されています。例えば、甘さの感覚が乱れ、実際の甘さを判断しにくくなるため、過剰摂取につながりやすく、結果として体重増加のリスクが高まります。さらに、現在市販されている多くの食品に含まれているため、完全にやめるのは簡単ではありません。しかし、適切なステップを踏めば、無理なく断つことが可能です。
人工甘味料をやめるためのステップ
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1. 徐々に摂取量を減らす
いきなり全部やめるのは負担が大きいので、まずはテーブルに置かれた甘味料のパックを使わないようにしましょう。その後、ダイエットソーダを1週間、無脂肪のスイーツを次の週といった具合に、1つずつ置き換えていくと継続しやすくなります。
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2. 健康的な代替品で置き換える
甘味料をやめても、甘いものへの欲求は残ります。そこで、コーヒーに砂糖を入れるのではなく、パイナップルやバナナなど甘味の強い果物を取り入れると、自然な甘さで満足できます。
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3. 健康的な甘味料を活用する
ステビアなどの自然由来の甘味料は、砂糖の数百倍の甘さを持ち、カロリーもほぼゼロです。人工甘味料とは異なり、肝臓や膵臓への負担が少なく、脳の欲求回路を乱さない点が特徴です。
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4. タンパク質をしっかり摂る
過度に肉料理を食べ過ぎる必要はありませんが、魚や鶏肉といった脂肪の少ないタンパク質や、豆類・ブロッコリーなどの植物性タンパク質を積極的に取り入れましょう。ハフポストの栄養士スーザン・ドーパート氏によれば、タンパク質をしっかり摂ることで満腹感が得られ、甘いものへの欲求が抑えられるといいます。