パルボイルド米の栄養価

1食分の目安

米国農務省（USDA）では、白長粒のパルボイルド米（未強化）を調理した1カップを1食分と定義しています。

カロリー

1食分（1カップ）あたり約194kcalです。エネルギーは主に炭水化物から供給されます。

脂質

低脂肪食に適した食品で、1食分あたり脂質は約1gです。

炭水化物と食物繊維

1食分で1日の炭水化物目安の約16％、食物繊維は約6％を摂取できます。

ビタミン・ミネラル

1食分でカルシウムの3％、鉄分の2％、タンパク質の9％を提供します。また、ナイアシン（18％）、ビタミンB6（12％）、チアミン（8％）、マンガン（28％）、セレン（21％）の良好な供給源です。