イヌリンを含む食品

多くの健康的でおいしい植物の食品には、イヌリンと呼ばれる可溶性の食物繊維が含まれています。この炭水化物貯蔵材料を使用する食品を食べると、糞便にかさばりが追加され、腸を介したミネラル吸収が役立ちます。イヌリンのプロバイオティクスの性質は、健康な細菌が腸管で成長し続けるための環境を提供するのに役立ちます。消化に対するプラスの効果から利益を得るために、これらの食物を食事に加えてください。

1. Sunchoke Root

   • エルサレムのアーティチョークとしても知られるサンチョークは、食用の根にイヌリンが高濃度を持っています。アザミであるグローブアーティチョークと混同しないでください。Sunchokeはヒマワリの家族のメンバーです。農民は、この植物が雑草のように成長し、庭のスペースを引き継ぐ傾向があると報告しています。ジャガイモに似たサンチョークの腫れた根を食べてください。 バターを追加して滑らかで厚い一貫性に合わせてピューレにする前に、サンチョークを皮をむき、蒸します。

   アスパラガスステム

   • アスパラガスの茎は、重量による大量のイヌリン繊維を含むことが知られています。リリー家のこのメンバーは、砂質の土壌でよく育ちます。可能な限り最高の農業条件では、アスパラガスは24時間で最大10インチに成長し、3〜4日ごとに収穫されます。タイトに閉じたヒントとまだ湿っている底部で、新鮮なアスパラガスを購入してください。アスパラガス全体を蒸す前に底を切り、挽きたての黒胡pepperでバターソースで提供します。

   チコリルート

   • チコリの根は、繊維の濃度が高いため、イヌリンサプリメントの供給源として使用されます。チコリの根抽出物は、アクティブな培養ヨーグルトへのプレバイオティクスとして、および多くの加工食品における繊維含有量の甘味料と主要な供給源として追加されます。抽出物を通常のビタミンと栄養療法に追加して、この根を消費します。コーヒーのようなお湯で醸造する前に、それを焙煎して粉砕して、チコリの根を飲みます。

   Artichoke Bulb

   • アーティチョークは消費の準備が少し困難ですが、これらのおいしいアザミはイヌリン繊維でいっぱいです。食べる前に、アーティチョークの葉とベースの外面、毛皮のようなチョークを取り除きます。これを行い、ベースの葉の最初の列を完全に取り外し、ハサミを使用して各葉の先端の上部1分の1インチを切り取ります。アーティチョークをオープンポットで蒸し、葉をバターソースに浸して提供します。アーティチョークの中心にある未熟な葉を食べる前に、とげのあるチョークを完全に取り除きます。

   root

   • Salsify Rootは、高レベルのイヌリン繊維を含むヒマワリ科のもう1つのメンバーです。この根菜は、魚介類の味のためにカキ植物と呼ばれることもあります。しっかりと新鮮な食料品店で根の根を選択してください。マッシュポテトに似たサルシファイを準備し、クリーム、バター、塩、コショウを味わう前に、皮をむいて蒸し、蒸します。このユニークな野菜をメニューに追加して、食事の澱粉コンポーネントにエキサイティングなひねりを加えてください。