子どもが喜ぶヘルシー野菜スナックレシピ

子どもに野菜を食べさせるのは多くの親にとって課題です。野菜を新しい形で提供すれば、子どもが興味を持ちやすくなります。子どもと一緒にヘルシーな野菜スナックを作れば、食べる意欲も高まります。

野菜とフムス

好きな野菜をスティック状に切り、フムスにつけて食べます。彩り豊かな野菜を選び、子どもが自分でディップできるようにしましょう。

冷やし野菜ピザ

冷凍クロワッサン生地を使って、簡単に作れる冷たいピザです。生地を一枚にまとめるか、個々のクロワッサンを広げて形を作ります。375°F（約190℃）で約10分焼いたら、好みの野菜ディップを塗り、スライスした野菜、オリーブ、チーズをトッピングします。顔や花の形にデコレーションして、冷蔵庫で1時間冷やしてから提供します。

野菜彫刻

野菜をカットし、ピーナッツバターやクリームチーズ、フムスを「接着剤」にして、子どもに好きな形を作らせます。人や建物など、自由に創作させた後は、分解して食べさせましょう。

野菜ロールアップ

トルティーヤにディルで味付けしたフムスやクリームチーズを塗り、スライスした野菜を全体に並べます。端から巻いて、丸ごと食べても、食べやすいサイズにカットしてもOKです。

野菜マフィン

好きなマフィン生地に、すりおろしたりピューレにしたりした野菜を混ぜ込むだけ。にんじんやズッキーニ、かぼちゃやスクワッシュが特に相性が良く、栄養価をアップさせます。