大豆対通常の牛乳

外観が類似しており、飲み物として使用しているにもかかわらず、通常の牛乳と豆乳はまったく異なります。豆乳はビーガンダイエットの牛乳の代替品としてよく使用されますが、2杯の飲み物は十分に異なり、多くの人が食事制限以外で両方を楽しむことができます。

1. 識別

   • 豆乳と通常の牛乳の主な違いは、それらの作り方です。店内の通常の牛乳は、牛の乳腺から来ています。豆乳は、水に浸して粉砕された大豆から作られています。

   利点

   • 両方の乳製品はタンパク質が多く、筋肉の成長と修復に必要です。通常の牛乳は、カルシウムとビタミンCの優れた供給源でもあります。対照的に、豆乳はこれら2つの栄養素では高くありませんが、ビタミンEの良い供給源であり、豆乳よりも飽和脂肪が少ないです。

   を使用します

   • 豆乳と通常の牛乳の両方が、飲み物または朝食用シリアルとして使用されます。牛乳を凝固してチーズを作ることができますが、豆乳を凝固して豆腐を作ることができます。豆乳は、牛乳を成分として呼ぶレシピの代替品として使用することもできます。