梨ジュースの健康効果とは？

果物から絞るジュース、すなわちジュース作りは古くから健康飲料として親しまれています。市販のジュースには保存料や添加物が含まれることがありますが、家庭で自分で絞ることで、梨が持つビタミンやミネラルをそのまま摂取できます。

対象となる症状

• 朝に梨ジュースを飲むと咳が和らぐと中国の漢方医が推奨。
• 便秘の緩和。
• 膀胱・肝臓・前立腺の機能サポート。
• 尿酸結晶を溶かす働きがあり、関節炎・痛風・リウマチの改善に期待。
• アレルギー体質の人にも比較的安全な果実とされる。

ビタミン

• ビタミンC：組織の成長と修復に必須。多くの人が軽度の欠乏状態にある可能性あり。
• ビタミンB群（100gあたり）
  • チアミン 0.02 mg
  • リボフラビン 0.04 mg
  • ナイアシン 0.1 mg
  • パントテン酸 0.07 mg

ミネラル

• カルシウム 11 mg：血管収縮・拡張、神経伝達、筋肉機能、細胞内シグナルに関与。
• マグネシウム 6 mg：300以上の酵素反応に必須。
• リン 11 mg：骨・歯の形成をサポート。
• カリウム 125 mg：体内の水分バランスと血圧調整に重要。

選び方と飲み方のポイント

• 皮が深緑色または黄金色のものを選ぶ。
• 軽く押して少し弾力があり、過度に柔らかくないものが理想。
• 柔らかすぎるとジューサーが詰まりやすいので注意。
• 乳幼児にも安全に与えられ、子どもは甘くマイルドな味を好む。
• 濃厚な味わいになることがあるので、必要に応じて水で薄めて飲むと飲みやすい。