生乳のプロ

生乳を消費する慣行を取り巻く多くの論争が囲まれています。多くの州で人間の消費のために購入することは違法です。一部の州では、動物飼料の販売を許可したり、消費者が乳牛や群れで株式を購入することを許可しています。多くのさまざまな法律のため、生乳を取得することは、地元の食料品店に旅行するよりもはるかに困難です。しかし、支持者は、健康上の利点が不便をはるかに上回ると考えています。

1. 抗生物質

   • 健康な牛は、牛乳に移動する抗生物質の定期的な用量を必要としません。生乳乳製品は、自然のように生きているため、自由な範囲の牧草飼育牛は健康であると考えています。これらの自由範囲の牛は、天然量の牛乳を生産します。従来の乳製品農業に由来する牛乳には、多くの場合、牛が必要な量の牛乳生産量が多いために感染した乳房を治療するために抗生物質を使用する必要があることが多いため、抗生物質残留物が含まれています。 Sustainable Table Webサイトによると、市販の牛乳で定期的に消費される抗生物質残基は、ヒトの有害な細菌感染症に対する抗生物質耐性に寄与すると考えられています。

   成長ホルモン

   • 生乳には、組換えウシの成長ホルモン、またはRBGHが含まれていません。生乳擁護者は、アレルギー、自閉症、さまざまな消化の問題の増加など、副作用を市販の牛乳に見られるRBGHに起因すると考えています。さらに、RBGHは、子供の急速な成長率と思春期の早期発症に寄与すると考えられています。オーガニック消費者のウェブサイトによると、他の多くの国はすでにRBGHの使用を禁止しており、米国の商業的に加工された牛乳生産者は、主に消費者の圧力によるもので徐々に移動しています。

   役立つ細菌

   • 消化酵素と役立つ細菌は、生乳中にそのまま残っています。ヨーグルトの高品質ブランドに見られる生きた細菌と同様に、生乳には健康的な消化器系を促進する細菌が含まれています。市販の牛乳の低温殺菌は、有害な菌を殺すために加熱されます。残念ながら、このプロセスは腸の健康に寄与する細菌も殺します。

   脂肪酸

   • 生乳はCLAの優れた供給源です。共役リノール酸、またはCLAは、動物産物に見られる脂肪酸です。牧草で育てられた牛は、穀物を飼ったカウンターパートよりもはるかに高いレベルを持っています、とRaw Milk Facts Webサイトは報告しています。 CLAは、多数の種類のがんのリスクを減らし、HDLコレステロール値を上げながらLDLを減らし、頑固な腹脂肪を燃やすのを支援することがわかっています。 CLAサプリメントは利用可能ですが、あなたの食事はあなたの体のこの有益な脂肪酸を増加させる最適な方法です。