食べ物を出荷するときに臭気を排除する方法

海外に駐留している家族や大学の愛する人に家庭料理を出荷することは、家の喜びを思い出させることができますが、食べ物は新鮮で臭いがなく、本当に感謝する必要があります。クーラントや断熱材のない食品を輸送すると、劣化プロセスが加速し、食品サービスによると、悪臭を引き起こすことがあります。ただし、いくつかの対策を講じて一般的な家庭用品を使用することで、準備した日と同じように新鮮でおいしいことを保証する方法で食べ物を詰め込んで出荷できます。

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必要なもの

• 密閉容器
• 真空パッケージングシステム
• ベント付きビニール袋
• 新聞
• 重曹
• コーヒー豆
• ドライアイス

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手順

1. • 1

     発送前に、密閉容器または空気掃除機の包装に食べ物を置きます。食品のパッケージから空気を密閉すると、輸送中にパッケージが高温になった場合、凝縮が形成される可能性が低下します。これにより、食品の劣化プロセスが遅くなり、到着時に食物が新鮮で臭いがないことを保証します。

   • 2

     新聞や封筒、重曹やコーヒー豆でいっぱいのベント付きのビニール袋、または柔軟なシートを添えて、供給ボックスや封筒を詰めます。これらの材料は、パッケージの周りに形成される水分を吸収します。湿気は細菌の成長を引き起こす可能性があり、それが食物の劣化プロセスを開始し、臭気を形成します。

   • 3

     小さな通気性のある容器に保管されたドライアイスで食品を発送します。これにより、食べ物が冷たくなり、輸送中に臭いが悪化して発生するのを防ぎます。ドライアイスは、華氏-110度に達する凍結二酸化炭素です。通常の氷よりもゆっくりと溶けるため、輸送に適していますが、ドライアイスを使用する前に遵守するために取る必要があるいくつかの注意事項があります。壊れずにドライアイスの温度に耐えるのに十分な耐久性のあるプラスチック容器に食べ物を入れなければなりません。ドライアイスを保持するために使用する容器は、ガス透過性であり、ドライアイスがゆっくりと溶けると二酸化炭素ガスが放出される必要があります。最後に、キログラムのドライアイスの重量を含むクラス9 UN 1845ハザードラベルを備えた最も外側の輸送ボックスにラベルを付ける必要があります。このラベルは、パッケージキャリアと、パッケージにドライアイスが含まれていることを受信者に通知します。