コールドプレスココナッツオイルの作り方

ココナッツオイルは、さまざまな用途に尊敬されています。局所軟膏、髪のドレッシング、栄養補助食品として使用できます。ココナッツからオイルを抽出する方法は2つあります。ホット方法とコールドメソッドです。ココナッツを沸騰させると多くの栄養素が破壊されるため、熱抽出は望ましくない方法です。機械で処理されるコールドプレスオイルには、マシンの熱が含まれるため、手作業のオイルを購入するか、自分でコールドプレスを購入するのが最善です。コールドプレスココナッツオイルは、いくつかの家庭用ツールを使用して自宅で抽出できます。

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必要なもの

• 新鮮な成熟したココナッツ
• ミートクリーバー
• 大きなボウル
• 小さなナイフ
• grater
• ホワイトメッシュナイロンバッグ
• キッチングローブ
• 幅の口のあるガラス瓶
• クールな乾燥キャビネットまたは冷凍庫

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手順

1. • 1 <図>
     古いココナッツはより多くの油を生成します。

     2つまたは3つの成熟したココナッツを選択します。古いものがより多くのオイルを持っているため、ココナッツが成熟することが重要です。若いココナッツは通常、押す価値があるほど十分なオイルを持っていません。

   • 2 <図>
     ココナッツを開くときは、牛乳をキャッチするためにボウルを使用してください。

     ココナッツを開きます。片手の手のひらにココナッツを持ってください。ココナッツの中心はあなたの手のひらに正しいはずです。目と茎は互いに反対でなければなりません。一方、肉の裂け目の後ろでココナッツを数回叩くと、割れます。ココナッツミルクとしても知られるすべてのココナッツ水を捕まえることができるように、これをボウルの上で行います。

   • 3

     ココナッツが開いていて、ココナッツミルクが収集された後、ココナッツ肉（内部の白い肉）を取り除きます。小さなナイフを取り、できるだけ多くの肉を切り取り、ココナッツの肉をおしゃれですりおろしてください。

   • 4 <図>
     ココナッツ肉を瓶の上に押します。

     すりおろしたココナッツ肉をきれいな白いナイロンメッシュバッグに入れます。キッチンの手袋を着用し、手を使ってナイロンバッグにココナッツの肉を押します。ココナッツオイル混合物をキャッチするために、幅の広い口の瓶の上に押してください。

   • 5 <図>
     手を使って袋詰めのココナッツ肉を再び押します。

     プレスされたココナッツ肉をココナッツミルクの瓶に浸します。瓶の上に手でもう一度押して、できるだけ多くの牛乳を抽出します。

   • 6

     瓶の中のココナッツミルクを涼しい保護された場所に落ち着かせます。これはキャビネットまたは冷蔵庫にすることができます。少なくとも10時間後、ココナッツ混合物を確認してください。瓶には2つの層があり、固化した油層が上部に、水層が底にあります。下の水を乱すことなく油をすくい出します。