イワシの栄養価

イワシは地中海料理とスカンジナビア料理のおなじみの成分ですが、イワシに精通していない人は、スーパーマーケットの棚にある缶詰のマグロの上に積み重ねられた丸い長方形の缶に困惑し、それらをどうするか疑問に思うでしょう。健康の専門家は、健康的な食事の重要な部分としてイワシを促進し始めています。イワシは、冠状動脈性心疾患のリスクを減らすのに役立つ可能性のあるこのような高レベルのオメガ-3脂肪酸を含んでいます。 オメガ3脂肪酸のサーモンに次いで、これらの小さな魚はタンパク質が豊富なパンチを詰め込み、他のいくつかの成分と全部または混合して、お気に入りの心臓の健康なスナックになるかもしれません。

1. カロリー

   • 2つのイワシ（0.8オンス）の一部は、油で缶詰にされ、食べる前に排水されており、そのうち約24カロリーがタンパク質から、脂肪から25カロリーになっています。 排水されたイワシの3.2オンスの缶は、栄養標識の目的で1杯と見なされ、191カロリーを提供します。

   脂肪

   • イワシの3.2オンスの缶には10.6 gの脂肪が含まれており、そのうち1.4 gが飽和しています。残りは、多価不飽和脂肪と単一飽和脂肪の組み合わせです。

   タンパク質

   • イワシの缶全体には、約23 gのタンパク質が含まれています。 USDAフードラベルのガイドラインは、1日2,000カロリーの食事に続く平均的な大人の推奨事項に基づいています。タンパク質の毎日の推奨許容量は、消費される総カロリーの10％、またはタンパク質の1日200カロリーです。タンパク質1グラムは4カロリーに等しいため、その10％の目標を達成するために、平均的な成人は毎日50 gのタンパク質を消費する必要があります。サーディンのサービングは、この毎日の手当のほぼ20％を提供します。

   コレステロール

   • 排水されたイワシの3.2オンスの缶の1つには、131 mgのコレステロールが含まれており、推奨されるコレステロールの44％を提供します。 コレステロールの摂取を心配している人のために、2つのイワシの中程度の部分を食べると、わずか35 mgのコレステロールが得られます。

   ビタミン/ミネラル

   • オイルに詰め込まれたイワシの缶には、465 mgのナトリウム、または推奨される毎日の手当の19％が含まれています。カルシウムが豊富で、毎日の手当の35％を提供し、カリウムの良い供給源を提供し、毎日の手当の10％を提供し、イワシは健康な骨を維持するのに役立つ栄養素を提供します。

   クイックレシピ

   • だから、あなたは健康的なライフスタイルにイワシを含めたいのですが、彼らをどうするかわからないのですか？簡単なレシピは次のとおりです。1缶のイワシを取り、オイルを排出します。ボウルに、イワシをマッシュアップし、小さじ1を加えます。ディジョンマスタード、小さじ1/4。ニンニク（またはそれ以上の好みに合わせて）とレモンジュースの1つの噴出。それを混ぜ合わせて、低脂肪のトリスケットクラッカーまたはトーストした全粒粉のパンで食べます。