生存のために葉を食べる方法
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必要なもの
- お住まいの地域の植物へのフィールドガイド
手順
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あなたの旅行に着手する前に、ユニバーサルエディブルテストに慣れてください。ユニバーサルエディリビリティテストは、最初に葉を口の近くに保持し、口に入れ、少量を飲み込み、各ステップの後に反応を待つことで、未知の植物が安全であるかどうかを評価するために従うことができる一連のステップです。テストを開始する前に8時間断食する必要があるため、少量の植物をテストした後に再度迅速にする必要があるため、テストを開始する前にエリアで広く利用できる植物を選択するのが最善です。
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失われた領域をスキャンして、あなたが食用になるかもしれないと思う葉を見つけるためにスキャンします。乳白色の樹液、3葉の成長パターン、棘、または葉のその他の曖昧な成長、または強く苦い匂いがする葉を避けてください。おそらくあなたがすでに識別する方法を知っている一般的な食用植物の例は、クローバー、ヒナギク、およびタンポポの葉です。
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フィールドガイドで食事をしている葉を特定しようとします。あなたが迷子になり、生存のために植物を食べる必要があるという遠隔のチャンスは、常に携帯電話のカバレッジや簡単な通信なしでエリアに拡張されたトレッキングにフィールドガイドを持ち込む正当な理由です。
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真菌やカビの葉を調べます。野生の植物で見つかったいくつかの菌類は毒性があるため、腐敗の目に見える兆候のあるすべての葉を避けるのが最善です。
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可能であれば、葉をローストまたは沸騰させます。これにより、それらがより消化可能になり、シュウ酸塩などの潜在的に過敏性化合物を減らします。
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食用のナッツやベリーに注意してください。根を考慮することを忘れないでください。葉と同様に、フィールドガイドでナッツ、ベリー、根を常に検索して、それらを消費する前に確実に識別してください。未知の植物の一部を食べる前に、普遍的な教育テストの規則に従ってください。
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