オート麦の種類

特定の朝食用シリアル、ビール、さらにはアイスクリームにオート麦があります。栽培されたすべてのオート麦の95％以上は、飼料家畜に行きます。薬用オート麦は、心臓病、がん、その他の病気を予防するのに役立ちます。彼らはまた、健康と美容製品を作ることになります。オート麦の多くの用途があるように、オート麦にはさまざまな種類もあります。異なるタイプのオート麦は、それらが受けた処理の量に依存します。

1. オート麦全体

   • 地元の食料品店でオート麦全体を見つけることはおそらくありません。これらのオート麦はまだ硬い外側の船体を所有しているため、人間の摂取には食べられないものになります。しかし、それらは潤滑剤の精製に使用される化学溶媒の毛皮に入ります。

   オートグラウト

   • 硬い外側の船体を取り除くと、玄米に似たオート麦溝があります。これらのオート麦には、まだ栄養価の高い外側のブラン層があります。通常、ヘルスフードストアで見つけることができるオート麦溝を安全に消費できます。彼らは他の種類のオート麦よりも調理に時間がかかります。

   スチールカットオート麦

   • ピンヘッドオート麦、粗いオートミール、またはアイルランドのオートミールとも呼ばれ、スチールカットオート麦は金属製の刃によって2〜4個に刻まれています。オート麦が小さな断片に切断されているため、オート麦溝よりも速く調理します。スチールカットのオート麦にはまだブランが含まれているので、それらをあなたに適しています。

   ロールオーツ麦

   • 昔ながらのオート麦としても知られている丸いオート麦を生産するには、エンバクの塊を蒸し、フレークに巻き込む必要があります。これらのオート麦が受ける処理により、彼らはより長い期間新鮮なままになります。丸められたオート麦は平らになり、表面積が大きいため、オート麦の溝や鋼鉄のオート麦よりも速く調理します。

   インスタントオート麦

   • インスタントオート麦は、他のどの種類のオート麦よりも速く調理するため、名前を付けます。彼らは、オート麦を転がすよりも長く蒸し、薄く薄くなっているので、より速く調理します。インスタントオート麦を食べると、他の種類のオート麦よりも噛み豊かなことに気付くでしょう。

   小麦粉

   • オート麦を粉砕すると、オート麦粉が生成されます。パンに細かく挽いたオート麦粉を使用して風味を加えます。スープやシチューを中挽き麦粉で厚くするか、ベイクドグッドに振りかけて、ナッツのような風味のあるクランブルトッピングを追加してください。