糖尿病患者のための炭水化物ガイド

推奨量

Pacific Diabetes and Hormone Centerは、1日の総カロリーの50〜60％を炭水化物から摂取することを推奨しています。個々の患者に適した範囲かどうかは、医師や栄養士と相談して決めましょう。

血糖指数（GI）

炭水化物は血糖指数（GI）によって血糖上昇の速度が異なります。GIが高い食品は血糖を急激に上げ、低い食品はゆっくりと安定して上げます。

炭水化物を含む食品例

高炭水化物食品は、パスタやジャガイモなどのデンプン、ケーキやクッキーなどの糖分、パンなどの穀物が挙げられます。飲料、果物、野菜にも炭水化物は含まれます。

500/450 ルール

500 ルールと 450 ルールは、インスリン1単位が何グラムの炭水化物をカバーできるか（インスリン・炭水化物比）を求める目安です。
500 ルールは、1日の総インスリン投与量で 500 を割って、速効型インスリン（Humalog、Novolog）1単位がカバーできる炭水化物量（g）を算出します。
450 ルールは、同様に 450 を総投与量で割り、通常型インスリン1単位がカバーできる炭水化物量を求めます。

低血糖時の炭水化物補給

血糖が低下した際に炭水化物で上昇させる目安として、体重に応じた「低血糖炭水化物比」があります。
体重200ポンド（約91kg）では1gの炭水化物で血糖が約3ポイント上がり、150ポンド（約68kg）では4ポイント、100ポンド（約45kg）では5ポイント上がります。なお、実際の上昇幅は食品のGI、脂質・たんぱく質含有量にも左右されます。